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こうちファーム しゅうへい園長

Author:こうちファーム しゅうへい園長
"南国土佐の人里はなれた神々の谷という地域「神谷(こうだに)」で、土佐文旦(ブンタン)を作っています。高知のおいしい果物で都会で頑張っている人を元気にしたい!という思いで、美味しい文旦づくりに励んでおります。

『こうちファーム』のHPはこちら↓
 http://www.kochifarm.com/

私は南国土佐、龍馬と同じ高知県で19歳まで過ごし、大学進学で東京に上京しました。IT関連の会社で9年サラリーマンとして勤務し、2011年5月から実家の農業を継いで百姓となります。

実家は果樹『文旦(ブンタン)』(※グレープフルーツみたいな果物)を作っております。

実家が農家といっても僕自身が作った経験はゼロで小学生、中学生の時に週末にお手伝いをした程度です。
さあ、美味しい文旦を作るためには、どんな困難が待ち構えているのか。。。


まったくの素人が、百姓になるまでの歩みをみなさん、見守ってくださいませ。(○゚ε^○)v"

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成功確率はたったの1%。。『丸神文旦・こうちファーム』


おはようございます。ヾ(´▽`)ノ

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この時期、果樹園では南天の実がなったかのように、文旦の真っ白い花の中心が赤く染まる。

花粉付け(人工授粉)によるものだ。
(文旦のめしべに花粉が付いたかどうかが分かるように、花粉が紅色になっている。)


何千輪、何万輪の花が赤く染まり、やがて花びらが散り、冬には黄色い文旦を実らせる。

赤く染まった花の全てが、文旦を実らせるといいのだけれど、そう簡単にはいかない。



咲いた花から採れる割合は、、、たったの1%。

100輪の花から取れるの文旦は1個という感じだ。


今日の花粉付け100ペタペタが、


うちの文旦を楽しみにしてくれているお客さん、お取引先さんにお届けできる文旦1個となる。



ということで、今日もペタペタ頑張ります!。^^

さぁ今日も元気にいきましょう!

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丸神文旦(まるがみぶんたん)、美味しい文旦を作りゆうぜよ~「こうちファーム」
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